やまがたスペシャルディナーコース（9/15～11/11）
| 【料金】 | ￥13,000 |
|---|---|
| 【期間】 | 2026年09月15日（火） 〜 11月11日（水） |
山形の風土が織りなす旬の恵みを、
彩り豊かにひと皿ひと皿へと映し出し、
上質な食の体験としてお届けする
「やまがたフェア」
彩り豊かにひと皿ひと皿へと映し出し、
上質な食の体験としてお届けする
「やまがたフェア」
豊かな風土や生産者の想いに直接触れて選び抜いたこだわりの食材。
その魅力をフレンチの技法で昇華させた特別ディナーコースです。
地元ワイナリーのワインやドリンクと共に、お楽しみください。
やまがたスペシャルディナーコース（全9品）
［アミューズ ブーシュ］
［冷前菜］
山形県産紅えびと舟形マッシュルームのムース
［本日のスープ］
［魚料理］
神奈川県三浦半島水揚げ 本日の魚のポワレ 秘伝豆のリゾット 焦がしバター風味
［メインディッシュ］
山形牛サーロインステーキ 地産野菜の付け合わせ “あけがらし”のアクセントと共に
［アヴァン デセール］
山形県産季節のフルーツと金木犀のジュレ
［デセール］
山形県産りんごのタルト ライムと黒文字茶のソルベ
プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶
プティフール
※食材の入荷状況により内容が異なる場合がございます。
公式HPからのご予約に限り、ワンドリンクの特典をご用意しております。
| 期間 | 2026年9月15日（火）～11月11日（水） |
|---|---|
| 時間 | 17:00～22:00（L.O. 20:00） |
| 料金（1名様） | ￥13,000 |
| 備考 | ※記載の金額は、消費税を含めた総額表示です。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 ※写真はイメージです。 |
山形のワインと共に
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グラス：各1,700円｜ボトル：各10,000円
“ドメーヌケロス”（天童市）
左：KELOS Aka Camp (あかキャン)
中：Nom De KELOS シャルドネ
右：KELOSマスカット・ベーリーA -
左：1,100円（グラス）｜中・右：1,600円（330ml／本）
“Voyage de YUUAI”・“リンゴリらっぱ醸造所”
“Voyage de YUUAI”（上山市）
左：デラウエア・ジュース
“リンゴリらっぱ醸造所”（新庄市）
中：UHO UHO CIDER SWEET
右：UHO UHO CIDER BOTANICAL
協力：おいしい山形推進機構
HP｜https://www.yamagata.nmai.org/
公式Instagram│@yamagata_nmai
お土産手配を承ります
ご接待のやご会食のお手土産として、お土産手配を承ります。 室町時代後期に京都にて創業した「とらや」が誇る和菓子の詰合せを、お土産として手配することが出来ます。 御席のご予約とご一緒に、遅くとも当日16 時までにご注文いただければ、19 時までにご用意させて頂きます。 尚、お届け当日の数量変更とキャンセルは承ることをいたしかねますので予めご了承ください。
| 料金 | 一品 ￥1,620より |
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お花の手配を承ります
当レストランでは、お誕生日や記念日などお花の手配を承っております。 プロポーズなどのシーンでご利用になられる花束や、テーブルに置きやすいアレンジメントフラワーなど、ご用途に合わせてご用命ください。 お花の色や種類など、ご相談も承ります。 ご予約のお日にちが迫っている場合などはご希望に添えない場合もございます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
| 料金 | アレンジメントフラワー¥ 3,300より、花束¥ 3,300より |
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