ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内

JR東京駅日本橋口直結のホテルメトロポリタン 丸の内の魅力

FOOD ALLERGIES食物アレルギーをお持ちの方へのご案内

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるようできる限りの対応に取り組んでおります。

食物アレルギー対応のご留意事項について

  • 使用食材については、製造元・仕入れ先からの情報をもとに確認しております。
  • 原材料によっては、製造ラインで特定原材料を含む場合がございます。
  • すべての食材を同一の環境(調理器具、洗浄機)で調理・加工している為、表示の対象としている食材が微量に混入する場合があり、アレルゲン除去メニューではございません。
  • 症状が重篤な場合は、お客様の安全のため、やむなくお断りさせていただく場合がございますのであらかじめご了承ください。
  • ご注文に際しては、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

朝食・ランチビュッフェでのピクトグラム表示について

下記15品目について、食材ピクトグラム(絵文字)を用い、それぞれの料理に表示しております。

<アレルギー特定原材料>
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

<特定原材料に準ずるもの>
胡麻 牛 豚 鶏 魚 大豆 アルコール 貝

※ディナータイムでのピクトグラム表示はございません。

アレルゲンの完全な除去を保証するものではございません。またビュッフェコーナーではアレルゲンを含む複数のメニューと共通のトング・食器を使用しております。

レストランのご利用・ご予約について

  • ・安全な料理提供のため、食物アレルギーをお持ちの方は前日までにお知らせください。【レストラン直通:03-3211-0141
    当日の場合、ご対応可否の判断やお料理のご提供までにお時間をいただく場合がございますので、可能な限り前日までにご連絡をお願いいたします。
  • ・オンライン予約時に備考欄にご記載いただいた場合は、内容の確認のため当店からご連絡する場合がございます。
  • ・深刻なアレルギー症状(複数のアレルゲン物質)をお持ちのお客様につきましては、安全を優先しご利用をお断りさせていただく場合もございますので、予めご了承ください。
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