桃のパフェランチ

最盛期を迎えた旬の桃を主役に、アジアンテイストと和の素材を組み合わせたパフェが楽しめるランチセットです。

グラスの上部には香ばしいそば粉のサブレに、桃の生ハム巻きとフロマージュブランのムースを添えた、ガレット風のセイボリーを。
小皿に取り分け、パフェ本体と交互にお召し上がりいただくことで、塩味と甘みをお楽しみいただけます。

グラスの層は、みずみずしい桃のコンポート、桃と杏仁のソルベ、桂花烏龍茶のアイスクリームを重ねました。
随所に杏仁のジュレと南高梅のコンフィチュールを忍ばせ、食べ進めるごとに香りや柔らかな酸味が幾重にも重なります。

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■メニュー内容■

前菜＆サラダビュッフェ

本日のミニパスタ

桃のパフェ ～Charlotte au Peche～

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶
*食後のお飲み物は、カフェフリーにてお楽しみいただけます。

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前菜＆サラダビュッフェの一例

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  「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
  「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」

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  「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」

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  「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」

メッセージプレートの特典付き

期間（平日限定）	2026年5月21日（木）〜7月10日（金）
時間	平日 11:30～15:30（ラストオーダー 14:00）
料金	￥5,600
備考	※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。 ※1日10食限定でのご提供となります。 ※お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 ※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。 ※写真はイメージです。

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