【夏のパフェランチ 第二弾】桃のパフェ“シャルロット・オ・ペーシュ”
| 【料金】 | ￥5,400 |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年07月10日（木） 〜 08月29日（金） |
【夏のパフェランチ 第二弾】桃のパフェ“シャルロット・オ・ペーシュ”
貴婦人の帽子を模したシャルロット風のデコレーションが目を引く、可愛らしい見た目の桃のパフェが付いたランチセットです。
アーモンドクッキーの上に、清涼感たっぷりのベルベーヌのソルベと桃のコンポートをトッピング。桃のパンナコッタの周りをヨーグルトクリームで囲いシャルロット風に仕上げました。下層部は桃のソルベやジュレ、桃のコンポートとクランブルを重ね多様な食感やテイストを楽しめます。スポイトに忍ばせたラズベリーソースは、クラシックな桃のデザート“ピーチメルバ”をイメージ。お好みで少しずつ垂らして甘酸っぱいアクセントを加えながら、最後のひとくちまで飽きることなく食べ進められるよう工夫しました。
前菜＆サラダビュッフェ
本日のミニパスタ
桃のパフェ“シャルロット・オ・ペーシュ”
プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶
前菜＆サラダビュッフェの一例
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「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」 -
「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」
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「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」
| 期間 | 2025年7月10日（木） 〜 8月29日（金） |
|---|---|
| 時間 | 平日 11:30～15:30（ラストオーダー 14:00） |
| 料金 | ￥5,400 |
| 備考 | ※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。 ※1日10食限定でのご提供となります。 ※お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 ※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。 ※写真はイメージです。 |
ご予約はお電話（03-3211-0141レストラン直通）またはオンライン予約にて承ります。
※窓側のお席からご予約で埋まるため、お早目のご予約をお勧めいたします。
※窓側のお席からご予約で埋まるため、お早目のご予約をお勧めいたします。
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