【年末年始限定】ことぶきフレンチコース

【料金】 ¥18,000
【期間】 2025年12月26日(金) 〜 2026年01月04日(日)

年末から年始にかけてのご家族やご友人との会食におすすめのプラン

12月26日から1月4日までの10日間限定の特別コース。

色鮮やかな前菜にはじまり、キャビアや鮑、フォワグラに黒毛和牛などの豪華食材を使用した全10品のフレンチフルコースです。
コースの締めくくりには、フランスで新年のお祝いには欠かせない伝統菓子“ガレット・デ・ロワ”をイメージし、愛媛県生まれの柑橘“紅まどんな”で日本の彩りを添えたデザートをご用意しております。

華やかなお料理と共に、ホテルならではの特別なひとときをお過ごしください。

【オンライン予約特典】
公式HPからのご予約で、ワンドリンク特典をご用意しております。(¥19,500 → ¥18,000)

ことぶきフレンチコース


【アミューズ ブーシュ】
キャビアのはじまりのひと皿

【冷前菜】
八幡平サーモン® “麹屋もとみや”の塩麹香草マリネ 洋梨のヴィネグレット

【温前菜】
蛸と白身魚の炙り アンチョビガーリック風味の小野菜

【スープ】
本日のスープ

【魚料理】
蒸し鮑のポワレ ヴァンブランソース 肝のカダイフを添えて

【メインディッシュ】
黒毛和牛フィレとフォワグラのステーキ ロッシーニ仕立て

【アヴァンデセール】
抹茶の軽いムース

【デセール】
紅まどんなのガレット・デ・ロワ

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール

料金 ¥18,000
備考 ※記載の金額は、消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容および料金は、仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

提供時間(ランチ・ディナータイム)

12月26日~12月30日 ランチ
平日  11:30~15:30[L.O. 14:00]
土・日・祝  11:30~16:00[L.O. 14:30]

ディナー
17:00~22:00[L.O. 20:00]
12月31日 ランチ
11:30~15:30[L.O. 14:00]

ディナー
17:00~21:00[L.O. 18:00]
1月1日~1月2日 ランチ
12:00~15:30[L.O. 14:00]

ディナー
17:00~22:00[L.O. 20:00]
1月3日~1月4日 ランチ
平日  11:30~15:30[L.O. 14:00]

ディナー
17:00~22:00[L.O. 20:00]

お花の手配を承ります

当レストランでは、お誕生日や記念日などお花の手配を承っております。 プロポーズなどのシーンでご利用になられる花束や、テーブルに置きやすいアレンジメントフラワーなど、ご用途に合わせてご用命ください。 お花の色や種類など、ご相談も承ります。 ご予約のお日にちが迫っている場合や年末年始などはご希望に添えない場合もございます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。


お土産手配を承ります

ご接待のやご会食のお手土産として、お土産手配を承ります。 室町時代後期に京都にて創業した「とらや」が誇る和菓子の詰合せを、お土産として手配することが出来ます。 御席のご予約とご一緒に、遅くとも当日16 時までにご注文いただければ、19 時までにご用意させて頂きます。 尚、お届け当日の数量変更とキャンセルは承ることをいたしかねますので予めご了承ください。

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