ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内

JR東京駅日本橋口直結のホテルメトロポリタン 丸の内の魅力

シェフのおすすめディナーコース

【料金】 1名様 ¥ 14,000
【期間】 2019年09月01日(日) 〜 11月30日(土)

躍動的な夜景と共に、匠の技が光るフレンチディナーコース

ホテルのロビーに面した店舗に一歩入れば、そこは東京ならではの夜景が広がる天空レストラン。
シェフが厳選した食材を使い、繊細な技でひとつひとつ丁寧に仕上げるお料理を、光り輝く街並みを眺めながらごゆっくりお召し上がりください。

シェフおすすめディナーコース

「シェフのおすすめディナーコース」では料理長が厳選した食材に合わせて、調理法やソースなどをアレンジしております。最初の小さなひと口前菜から、最後のデザートまで、ソムリエセレクトのワインや日本酒などとのマリアージュもお楽しみいただきながら、テンクウでのひとときをごゆっくりお過ごしください。

  • 【シェフのおすすめディナーコース】

    (2019年10月1日~2019年11月30日のメニュー)

    ・アミューズ ブーシュ
     ①“TENQOOの笹団子
     ②サザエのマリネ コシヒカリのムース・冷前菜

    ・庄内産里芋のテリーヌ “IMONI”味噌仕立て

    ・“庄内豚”のベーコンと“思い出たまご”のカルボナーラ

    ・帆立貝柱のポワレ 紅ズワイガニのブイヤベース風 ルイユ添え

    ・新潟県産黒毛和牛ロースの炭火焼き 神楽南蛮味噌の香る赤ワインソース

    ・フォワグラと秋刀魚の照り焼きミニ丼

    ・“おぎビオレー”とバルサミコ酢のアンサンブル

    ・佐渡島産米粉のロールケーキ 旬のフルーツと和梨のソルベ

    ・スペシャルティコーヒー

    ・プティフール
期間 ~2019年11月30日
時間 17:00~22:00(コースL.O. 21:00)
料金 1名様 ¥ 14,000
備考 ※記載の金額は、消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。

お土産手配を承ります

ご接待のやご会食のお手土産として、お土産手配を承ります。 室町時代後期に京都にて創業した「とらや」が誇る和菓子の詰合せを、お土産として手配することが出来ます。 御席のご予約とご一緒に、遅くとも当日16 時までにご注文いただければ、19 時までにご用意させて頂きます。 尚、お届け当日の数量変更とキャンセルは承ることをいたしかねますので予めご了承ください。

料金 一品 ¥1,404より

お花の手配を承ります

当レストランでは、お誕生日や記念日などお花の手配を承っております。 プロポーズなどのシーンでご利用になられる花束や、テーブルに置きやすいアレンジメントフラワーなど、ご用途に合わせてご用命ください。 お花の色や種類など、ご相談も承ります。 ご予約のお日にちが迫っている場合などはご希望に添えない場合もございます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。

料金 アレンジメントフラワー¥ 3,300より、花束¥ 3,300より
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