さくらんぼとアメリカンチェリーのパルフェ

柔らかな果肉のさくらんぼとプリっと実の詰まったアメリカンチェリー、2つの異なる食感のフルーツを組み合わせています。

バランスの取れた甘味と酸味が特徴のアメリカンチェリーと、ジューシーで優しい甘味のさくらんぼ、それぞれの果実感を引き立たせるココナッツアイスクリームやさくらんぼムース、ハイビスカスジュレなどで構成しました。

初夏に旬を迎える甘酸っぱい果実のパルフェをお楽しみください。

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前菜＆サラダビュッフェの一例

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  「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
  「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」

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  「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」

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  「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」

時間	平日 11:30～15:30（ラストオーダー 14:00） ※月曜・火曜定休
料金	￥4,700
備考	※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。 ※お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 ※写真はイメージです。 ※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。

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