ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内 ホテルメトロポリタン丸の内

JR東京駅日本橋口直結のホテルメトロポリタン 丸の内の魅力

【平日限定】秋のパフェランチ

【料金】 ¥4,000(平日のみのご提供)
【期間】 2022年9月1日(木)~10月31日(月)の平日

秋のパフェランチ

お食事にはテンクウ定番の「前菜&サラダビュッフェ」とパスタをご用意し、食後は産地の異なる3種類の栗と、甘酸っぱいクランベリージュレを重ね合わせたパフェをお楽しみいただけます。

■メニュー内容
・前菜&サラダビュッフェ
・本日のパスタ
・3種の栗とクランベリージュレのパフェ
・プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”または 紅茶

※こちらのメニューは食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。当日レストランでのご注文は承りかねますので、予めご了承ください。

“3種の栗とクランベリージュレのパフェ”について

産地の異なる和栗と西洋栗を組み合わせ、風味に変化をつけたパフェにしました。上層部分は栗のアイスクリームと渋皮煮、アーモンドのキャラメリゼを使用し、栗のやわらかな香ばしさとまったりとした甘みをお楽しみいただけます。下層部分は栗のペーストをクランベリーのジュレとオレンジの香るクリームでサンドし、フルーツの酸味と香りを用いたすっきりとした味わいに仕上げております。栗の風味の変化を味わった後はすべて混ぜていただき、香ばしさと酸味の調和をご堪能ください。

前菜&サラダビュッフェの一例

  • 「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
    「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」

  • 「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」

  • 「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」

ビュッフェコーナーをご利用の際のお願い

「マスクの着用」「手袋着用でのトングの利用」「距離の確保」をお願い申し上げます。

料金 ¥4,000
備考 ※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。
※前菜&サラダビュッフェのメニューにつきましては、お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
ご注意 ※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。当日のご注文は承りかねますので、予めご了承ください。
ご予約はお電話(03-3211-0141レストラン直通)またはオンライン予約にて承ります。
※窓側のお席からご予約で埋まるため、お早目のご予約をお勧めいたします。
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「テンクウ」に関するご予約・お問い合わせ

03-3211-0141< テンクウ直通 >

<受付時間>9:00~22:00