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【平日限定】シースルーメロンパフェランチ

【料金】 ¥4,000(平日のみのご提供)
【期間】 2022年5月2日(月)~6月30日(木)の平日

シースルーメロンパフェランチ

13種類の材料で構成されたパフェは、メロンの果汁や風味を大切にしながら様々な味わいを最後まで堪能できる仕上がりにしました。
ジューンブライドをイメージし、透き通るライムのヴェールを被せた爽やかな見た目もお楽しみいただきたいポイントのひとつです。

■メニュー内容
・前菜&サラダビュッフェ
・本日のパスタ
・シースルーメロンパフェ
・プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”または 紅茶

シースルーメロンパフェについて

食べ始めは果汁たっぷりのメロン、ほんのり苦いライムジュレ、まろやかな酸味のヨーグルトソルベを、食べ合わせた際の調和をお楽しみいただけるよう軽やかな印象に仕上げました。さらに食べ進めると、オレンジソースとメロンをホワイトチョコレートで包んだボンボンショコラを忍ばせており、そのままひとくちで、または崩してソースとしてお召し上がりいただくかお客様のお好みで楽しめるところがポイントです。その後はアクセントのサクサクとした食感のクレープ生地やプラリネが現れ、今まで味わった素材が次々に混ざり合うハーモニーをご堪能いただけます。

前菜&サラダビュッフェの一例

  • 「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
    「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」

  • 「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」

  • 「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」

ビュッフェコーナーをご利用の際のお願い

「マスクの着用」「手袋着用でのトングの利用」「距離の確保」をお願い申し上げます。

料金 ¥4,000
備考 ※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。
※前菜&サラダビュッフェのメニューにつきましては、お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。
ご予約はお電話(03-3211-0141レストラン直通)またはオンライン予約にて承ります。
※窓側のお席からご予約で埋まるため、お早目のご予約をお勧めいたします。
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