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【平日限定】フェンネル香る白桃パフェランチ

【料金】 ¥4,000(平日のみのご提供)
【期間】 2022年7月1日(金)~8月31日(水)の平日

フェンネル香る白桃パフェランチ

上品な甘さの白桃を引き立たせる、フェンネル特有の爽やかな香りを添えたパフェは、まるで甘い香水を連想させる華やかな風味をお楽しみいただけます。

■メニュー内容
・前菜&サラダビュッフェ
・本日のパスタ
・フェンネル香る白桃パフェ
・プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”または 紅茶

※こちらのメニューは食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。当日レストランでのご注文は承りかねますので、予めご了承ください。

“フェンネル香る白桃パフェ”について

和名ではウイキョウと呼ばれるハーブの一種のフェンネルと、桃・ローズ・チェリーが放つ、香りのハーモニーを存分に楽しめるパフェです。クリームを控えめに、ジューシーな桃の果汁を引き立たせるシャキッとした食感のフェンネルのシロップ漬け、ローズジュレ、クリームチーズなどを重ねて全体的に軽やかな印象に仕上げました。赤桃と白桃のソルベのトップに載せた紫芋のチュイールと、グラスの中に咲くように添えたフェンネルの花が目を引くポイントです。

前菜&サラダビュッフェの一例

  • 「産地直送のお魚をお好みのソースと共に」
    「炙りオーロラサーモン ポン酢風味のヴィネグレット添え」

  • 「柔らかく煮た国産豚ばら肉と江戸菜のからみそ風味」

  • 「海老・イカ・タコ・帆立貝柱と彩り野菜のマリネ」

ビュッフェコーナーをご利用の際のお願い

「マスクの着用」「手袋着用でのトングの利用」「距離の確保」をお願い申し上げます。

料金 ¥4,000
備考 ※記載の金額は、サービス料・消費税を含めた総額表示です。
※前菜&サラダビュッフェのメニューにつきましては、お席のご利用時間を2時間までとさせていただきます。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
ご注意 ※食材準備の都合上、前日までの事前予約制とさせていただきます。当日のご注文は承りかねますので、予めご了承ください。
ご予約はお電話(03-3211-0141レストラン直通)またはオンライン予約にて承ります。
※窓側のお席からご予約で埋まるため、お早目のご予約をお勧めいたします。
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03-3211-0141< テンクウ直通 >

<受付時間>9:00~22:00