クリスマスだけの特別ランチコース

柔らかで滋味深い味わいの“国産牛の赤ワイン煮込み”がメインディッシュのランチコースです。

鶏や豚の様々な部位を香味野菜でマリネし、3日間かけて仕込んだジュレと共にご提供する冷前菜“ショーフロワ”や、ホワイトチョコレートと爽やかなオレンジムースで仕立てたクリスマスならではのデザート“ブッシュ・ド・ノエル”をお楽しみいただけます。

クリスマスランチコース

• 「クリスマスランチコース」（全9品）
  
  ［アミューズブーシュ］
  
  ［冷前菜］
  クリスマス風 “ショーフロワ” フォワグラのワッフル添え
  
  ［スープ］
  ポルチーニ茸とごぼうのスープ カプチーノ仕立て
  
  ［魚料理］
  本日の魚のポワレ セミドライトマトとポワローのヴィネグレット
  
  ［メインディッシュ］
  ・国産牛の赤ワイン煮込み 季節の温野菜
  ・（＋1,000円）国産牛サーロインステーキ 赤ワインソース
  
  ［アヴァン デセール］
  スープ・オ・ショコラ
  
  ［デセール］
  ブッシュ・ド・ノエル・ブラン
  
  TENQOOオリジナルコロンビアブレンドコーヒー
  
  プティフール
  
  ※食材の入荷状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

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