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JR東京駅日本橋口直結のホテルメトロポリタン 丸の内の魅力

「産地と技の饗宴 会津フェア」(2020年1月15日~3月14日)

【料金】 1名様 ¥ 11,000
【期間】 2020年01月15日(水) 〜 03月14日(土)

会津の特産品や食材を使用した、期間限定の特別ディナーコース

Dining & Bar TENQOOでは2020年1月15日~3月14日までの2か月間「産地と技の饗宴 会津フェア」を開催いたします。
会津の特産品や食材を使用し、フレンチの技法でアレンジした「会津スペシャルディナーコース」のほか、会津の地酒も取り揃えております。

会津スペシャルディナーコース

  • 「会津スペシャルディナーコース」(全12品)

    ・アミューズ ブーシュ
     ①馬肉とビーツのガスパチョ
     ②軽くスモークしたニジマスのブランダード パートブリック包み揚げ

    ・“奥会津金山赤カボチャ”のモンブラン 白いんげん豆とキヌアのサブレ

    ・里芋と陸奥湾産帆立貝柱のニョッキ 春菊のピューレ

    ・会津地鶏のメダイヨン 雪下キャベツのシュークルート

    ・末廣酒造“会津高田梅酒”のグラニテ

    ・奥会津牛ランプのロースト 柚子味噌の香るヴァンルージュソース

    ・会津天宝 しそもろみのお茶漬け

    ・アヴァン デセール(“会津のべこの乳”塩アイスクリーム)

    ・“会津みしらず柿”のコンポートのタタン

    ・スペシャルティコーヒー

    ・プティフール

    ※食材の入荷状況により内容が異なる場合がございます。
期間 2020年1月15日~2020年3月14日
時間 17:00 ~ 22:00(コースL.O. 21:00)
料金 1名様 ¥ 11,000
備考 ※記載の金額は、消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。

会津の地酒

フェア期間中は、会津の地酒をご用意しております。

・「榮川 純米大吟醸」(榮川酒造) 一合 1,500 円
・「伝承山廃純米 末廣」(末廣酒造)一合 1,200 円
・「一生青春 特別純米」(曙酒造) 一合 1,200 円
・会津の地酒 飲み比べセット(上記3種/各45ml) 1,500円


お土産手配を承ります

ご接待のやご会食のお手土産として、お土産手配を承ります。 室町時代後期に京都にて創業した「とらや」が誇る和菓子の詰合せを、お土産として手配することが出来ます。 御席のご予約とご一緒に、遅くとも当日16 時までにご注文いただければ、19 時までにご用意させて頂きます。 尚、お届け当日の数量変更とキャンセルは承ることをいたしかねますので予めご了承ください。

料金 一品 ¥1,404より

お花の手配を承ります

当レストランでは、お誕生日や記念日などお花の手配を承っております。 プロポーズなどのシーンでご利用になられる花束や、テーブルに置きやすいアレンジメントフラワーなど、ご用途に合わせてご用命ください。 お花の色や種類など、ご相談も承ります。 ご予約のお日にちが迫っている場合などはご希望に添えない場合もございます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。

料金 アレンジメントフラワー¥ 3,300より、花束¥ 3,300より
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